Trouver un bon restaurant à Aix-en-Provence n'a rien d'évident. La ville recense 238 restaurants selon l'office de tourisme, dont 203 dans le seul centre-ville : entre tables touristiques du cours Mirabeau, institutions aixoises et nouvelles adresses qui poussent chaque saison, le tri est compliqué. C'est pour ça qu'on a réuni nos onze meilleures adresses du moment, du bistrot gastronomique à la trattoria, en passant par la table étoilée, la brasserie historique, la viande d'exception au barbecue, la cuisine régressive ou la street food israélienne.
Pour chaque adresse, on vous donne le cadre, la carte, les plats signature, le ticket moyen, le canal de réservation et les infos pratiques. Le tableau ci-dessous résume l'essentiel ; les fiches détaillées suivent.
Tableau récapitulatif : où manger à Aix-en-Provence selon vos envies
| Adresse | Style | Quartier | Budget | Idéal pour |
|---|---|---|---|---|
| La Taula Gallici | Gastronomique | Avenue de la Violette (Villa Gallici) | €€€€ | Dîner d'exception, occasion marquante |
| Il Etait une Fois | Bistronomique | Rue Lieutaud, près du Mirabeau | €€€ | Déjeuner gastro, dîner en couple |
| L'Incontournable | Bistrot gastronomique | Place des Trois Ormeaux | €€€ | Terrasse fontaine, soirée intimiste |
| AREV | Cuisine européenne, raclette | Place Ramus | €€ | Repas convivial, soirée raclette |
| La Mado | Brasserie + sushi bar | Place des Prêcheurs | €€ | Du matin à 1h, terrasse, événements |
| La Flamme d'Aix | Viande au barbecue | Rue Aumône Vieille | €€€ | Côte de bœuf à partager |
| Maurizio | Trattoria italienne | Rue des Tanneurs | €€ | Pâtes fraîches, soirée italienne |
| Tita | Street food israélienne | Rue des Bernardines | €-€€ | Déjeuner pita, samedi soir mezzés |
| Les Fils à Maman | Cuisine régressive vintage | Rue de la Verrerie (chapelle XIVe) | €€ | Famille, brunch dominical, anniversaire |
| Le Yen | Japonais fusion, Teppanyaki | Rue Paul Doumer, près Rotonde | €€-€€€ | Dîner spectacle, sushi, afterwork |
| Le Cintra | Brasserie historique 24h/24 | Place Jeanne d'Arc | €€ | Dîner tardif, piano-bar, repas à toute heure |
La Taula Gallici
Table gastronomique de la Villa GalliciAmbiance et cadre
La Taula Gallici se niche dans l'écrin de la Villa Gallici, bastide d'exception avenue de la Violette, à quelques minutes du cours Mirabeau. La terrasse joue la carte du patio florentin sous de majestueux platanes : le soir, des centaines de bougies illuminent les tables nappées de blanc, dans une atmosphère élégante et bucolique loin de l'agitation du centre-ville. Côté salons, on s'installe dans des fauteuils crapauds confortables, pour une ambiance cosy et intimiste qui prolonge l'esprit feutré de la maison. Le service, orchestré par le maître d'hôtel Sébastien Montero, se révèle précis et chaleureux, sans jamais verser dans l'ostentation.
Spécialités et carte
Aux fourneaux depuis 2003, le chef Christophe Gavot, Maître Restaurateur formé à l'École Hôtelière de Monaco, signe une cuisine inspirée qui marie la Provence et l'Italie. Côté signatures : selle d'agneau de la Plaine de la Crau farcie aux pistaches de Bronte, ravioles maison façon vitello tonnato avec olives Taggiasche, crabe bleu de Méditerranée sur tartare de tomates à l'ail noir de Voghiera, ombrine poêlée à la fleur de sel de Camargue avec sa Bottarga et sa sauce Alfredo. Le caviar Osciètre Prestige de chez Kaviari peut s'ajouter en supplément. Côté desserts, le tout citron de la côte Amalfitaine et le tiramisu signature avec son affogato concluent élégamment le repas.
Pour quelle occasion
Dîner d'exception, anniversaire de mariage, demande en mariage, repas d'affaires haut de gamme ou week-end gastronomique. La table se prête aussi à un déjeuner sur la terrasse en saison, plus accessible budgétairement.
Budget et formules
Comptez 145 à 205 € par personne hors boissons. Menus dégustation : Gourmand 145 € (3 services), Expérience 175 € (5 services), Signature 205 € (8 services, dîner uniquement), végétarien 145 €. À la carte : entrée 50 €, plat 70 €, fromage 35 €, dessert 35 €. Accords mets-vins : 70 € (3 étapes) à 290 € (Coravin 5 étapes prestige). Accord sans alcool 70 € à 120 €.
Le plus
Un cadre exceptionnel, mi-Provence mi-Toscane, qui change radicalement de l'atmosphère du centre-ville. La terrasse au crépuscule sous les platanes vaut à elle seule le détour.
Le moins
Budget conséquent et fermeture lundi + mercredi midi à anticiper. Le menu Signature 8 services est réservé au dîner uniquement.
| Téléphone | 04 42 23 29 23 |
| Site web | villagallici.com |
| Réservation | Indispensable, plusieurs jours à l'avance |
| reservation@villagallici.com |
Il Etait une Fois
Bistronomie feutrée à deux pas du cours MirabeauAmbiance et cadre
Il Etait une Fois s'installe au 4 rue Lieutaud, à deux pas du cours Mirabeau, dans une salle au cadre sobre et chic, à l'ambiance feutrée et intimiste. Le service y est régulièrement salué pour sa rapidité et son attention, ce qui surprend agréablement dans un établissement de ce niveau. La maison joue la carte de la bistronomie élégante, ni trop guindée, ni trop décontractée, ce qui en fait une adresse appréciée autant des couples que des duos d'amis ou des repas professionnels en petit comité. Avec 4,8/5 sur près de 1 000 avis Google, l'adresse fait clairement partie des valeurs sûres aixoises.
Spécialités et carte
Le chef Bastien Boussalmi propose une cuisine maison à partir de produits frais et de saison, avec une touche d'originalité et d'élégance. Sa carte est volontairement courte et renouvelée chaque mois. Côté entrées : asperges en panna cotta avec tartare et pointes croquantes, crème de poireaux au poivre vert et focaccia à la ricotta, boudin noir rôti et en mousse avec crumble au romarin et jus au Porto. En plats : thon qualité Sashimi mi-cuit avec polenta crémeuse aux agrumes, gambas en ravioles à la purée de panais vanillée, suprême de poulet jaune au beurre de sauge, pressé d'épaule d'agneau croustillant. La carte des vins est régulièrement saluée pour sa pertinence.
Pour quelle occasion
Dîner en couple, déjeuner gastronomique sans casser la tirelire (le menu midi est très bien positionné), repas en petit comité, ou simple envie de cuisine soignée dans un cadre intime.
Budget et formules
Menu déjeuner : 2 étapes 29 €, 3 étapes 34 €. Menu dîner : entrée-plat-dessert 49 €, avec fromage 55 €. À la carte : entrées 14-15 €, plats 25-32 €, desserts 11-13 €, fromages 11 €. Menu enfant (jusqu'à 11 ans) à 16 €.
Le plus
Un menu déjeuner à 29 € qui permet de découvrir une cuisine semi-gastronomique de niveau dans un cadre soigné, ce qui reste rare à Aix à ce prix.
Le moins
Carte volontairement courte (peu de choix) et fermeture mardi-mercredi à anticiper. Salle intime qui ne se prête pas aux grandes tablées.
| Téléphone | 04 42 58 78 56 |
| Site web | iletaitune-fois.fr |
| Réservation | Zenchef ou téléphone |
| Mail (groupes) | aix.iletaitunefois@hotmail.com |
| Fermé | Mardi et mercredi |
L'Incontournable
Bistrot gastronomique avec terrasse fontaine sur la Place des Trois OrmeauxAmbiance et cadre
L'Incontournable porte bien son nom, sur la pittoresque Place des Trois Ormeaux, en plein centre historique. L'été, la terrasse se déploie autour de la fontaine, à l'ombre des grands micocouliers qui rythment la place pavée. L'hiver, on est accueilli dans une salle voûtée en pierre au décor épuré et lumineux, dans un esprit bistrot moderne. La capacité reste volontairement raisonnable (40 couverts en salle, 80 en terrasse), ce qui préserve l'intimité de la table. Les serveurs se font remarquer par leur humour et leur attention, et les accords mets-vins sont judicieusement conseillés.
Spécialités et carte
Aux fourneaux, les frères Carillon, Mickaël et David, signent une cuisine française et méditerranéenne basée sur les produits frais du marché. Côté plats reconnus : croustillant de canard et salade terre et mer, plats régulièrement cités par les guides. Côté desserts, le dessert au calisson revient souvent comme un coup de cœur, et certaines saisons voient apparaître des signatures comme le pâté en croûte avec son sorbet aux cornichons. La carte des vins se distingue par son ampleur avec plus de 100 références couvrant Aix, Cassis, Bandol, Luberon, Corse, Rhône, Bordeaux et grands crus de Bourgogne.
Pour quelle occasion
Dîner en amoureux dans l'ambiance intimiste, repas en petit comité, déjeuner en terrasse au cœur d'Aix aux beaux jours, ou rendez-vous découverte pour un visiteur de passage.
Budget et formules
Comptez 50 à 60 € par personne hors boissons. Menu à partir de 39 € le soir selon les périodes. Les prix précis évoluent au fil des saisons, à vérifier en réservant.
Le plus
La terrasse autour de la fontaine sous les micocouliers, l'un des cadres extérieurs les plus charmants du centre-ville aixois. Une carte des vins de plus de 100 références qui ravira les amateurs.
Le moins
Pas de site web officiel à jour (page Facebook uniquement), ce qui complique la consultation de la carte avant de réserver. Fermeture deux jours par semaine (dimanche-lundi).
| Téléphone | 09 80 32 86 32 |
| Page Facebook | L'Incontournable Aix |
| Réservation | Téléphone uniquement |
| Fermé | Dimanche et lundi |
AREV
Institution conviviale et raclette à volonté Place RamusAmbiance et cadre
AREV est l'une des adresses les plus populaires d'Aix-en-Provence avec plus de 3 500 avis Google et une note de 4,8/5, ce qui en fait une véritable institution de la Place Ramus. La salle joue la carte de la convivialité chaleureuse, avec une équipe régulièrement saluée pour son professionnalisme et sa flexibilité. Les habitués reviennent autant pour la cuisine que pour l'accueil personnalisé : on raconte volontiers que le service réagence les tables pour accueillir un chien ou s'adapte à n'importe quelle configuration de groupe sans broncher. Une terrasse permet de profiter de la place aux beaux jours.
Spécialités et carte
La carte met en avant une cuisine européenne soignée, à mi-chemin entre la France et l'Italie. Côté entrées : planche de charcuterie mixte (coppa, bresaola, jambon de Parme, camembert truffé, comté affiné), burrata sauce truffe, carpaccio de bœuf Angus avec roquette et parmesan. En plat : demi-magret de canard mariné miel-moutarde, filet de Saint-Pierre au riz truffé, tagliatelles aux langoustines fraîches, gnocchi à la crème de parmesan et jambon de Parme, entrecôte 350 g grillée avec frites maison. Mais la signature qui fait la réputation du lieu reste la raclette à volonté, servie avec démonstration de fromage par l'équipe.
Pour quelle occasion
Repas entre amis, dîner en famille avec ou sans chien, soirée raclette en hiver, déjeuner sur la place aux beaux jours, ou simplement quand on cherche une valeur sûre à Aix-en-Provence sans se prendre la tête sur le choix.
Budget et formules
Comptez 30 à 40 € par personne avec entrée, plat et boisson. Ticket moyen autour de 29 € selon TheFork. À la carte : entrées 12-18 €, plats 18-28 €, desserts 8-10 €, café 2 €.
Le plus
La raclette à volonté avec démo, devenue une signature locale, et un service ultra-flexible qui sait s'adapter à toutes les situations (groupes, animaux, contraintes alimentaires).
Le moins
La fermeture le mercredi, et une popularité telle qu'il faut anticiper la réservation, surtout en haute saison ou pour un dîner du week-end.
| Téléphone | 04 42 22 16 39 |
| Réservation | TheFork ou téléphone |
| Fermé | Mercredi |
La Mado
Adresse incontournable face au palais de justiceAmbiance et cadre
La Mado figure parmi les adresses les plus emblématiques d'Aix-en-Provence, installée Place des Prêcheurs juste en face du palais de justice, dont elle est devenue le QG officieux : avocats et procureurs y croisent les habitués, les visiteurs et les groupes d'amis tout au long de la journée. La déco joue la carte du contemporain chic, et la terrasse surélevée est régulièrement citée comme l'une des plus agréables de la cité aixoise. La maison reste ouverte 7j/7 de 7h à 1h du matin, avec une grande terrasse (80 places assises), une petite terrasse (38 places), un rez-de-chaussée, une mezzanine et un étage.
Spécialités et carte
La Mado joue sur deux tableaux : une carte de brasserie française classique doublée d'un sushi bar. Côté brasserie, la salade Cézanne reste une signature signée maison : quiche aux blettes et fourme d'Ambert, caviar d'aubergine, tapenade, julienne de comté, radis, tomates et jambon sarde. Les tartares sont pérennes (Charolais classique ou version italienne), tout comme les gambas sauvages grillées à la plancha. La carte permanente couvre les classiques : coq au vin, souris d'agneau confite, foie de veau persillade, entrecôte Charolais sauce bordelaise, filet de bœuf sauce béarnaise, Saint-Jacques snackées, turbot rôti à la hollandaise. Côté apéro, cocktails accompagnés de brochettes, verrines et mini-burgers. Carte des vins en valeur sur les Coteaux de Provence.
Pour quelle occasion
Petit-déjeuner ou café en terrasse, déjeuner d'affaires (le rendez-vous officieux des juristes aixois), dîner entre amis dans une ambiance animée, afterwork autour de cocktails, soirée prolongée jusqu'à 1h, vente à emporter (jusqu'à 23h30), ou organisation d'événements (jusqu'à 120 personnes en cocktail sur la grande terrasse).
Budget et formules
Formules brasserie : entrée + plat + café 33 €, plat + dessert + café 33 €, formule complète 39 €. À la carte : entrées 14-24 €, plats viande 30-48 €, plats poisson 30-44 €, à partager 10-18 €, vins au verre dès 6 €.
Le plus
Une terrasse surélevée parmi les plus agréables d'Aix, et une double carte brasserie + sushi bar qui satisfait toute une tablée. L'ouverture continue 7h-1h en fait une valeur sûre à toute heure.
Le moins
Niveau sonore élevé aux heures d'affluence, à anticiper si on cherche une soirée intime. La note Google (4,1) reste moins flatteuse que celle de TheFork (9,3/10), signe d'expériences contrastées selon les moments.
| Téléphone | 07 57 84 91 51 |
| Tél événements | 04 42 38 28 02 |
| Site web | lamado.fr |
| Réservation | TheFork ou téléphone |
| Mail événements | repas@lamado.fr |
| Ouvert | 7j/7 de 7h à 1h |
La Flamme d'Aix
Viande d'exception au barbecue en plein centre historiqueAmbiance et cadre
La Flamme d'Aix s'installe rue Aumône Vieille, en plein cœur historique, dans un cadre chaleureux qui assume pleinement son ADN viande. La maison joue la carte de la convivialité raffinée : on vient pour partager, prendre son temps, et profiter d'une expérience culinaire complète. La salle se révèle cosy et la terrasse permet de profiter des soirées d'été. Le service, mené par Frédéric en salle, se distingue par son attention, ses conseils précis (notamment sur les accords mets-vins) et son côté famille.
Spécialités et carte
Le chef Romain, formé à l'école hôtelière Ferrandi Paris, met en scène des viandes d'exception cuites au barbecue. La carte fait la part belle aux origines premium : agneau d'Aveyron français, porc 100 % Bellota d'Espagne, faux-filet français, bavette Black Angus américaine, côte de veau française. Mais la vraie signature, ce sont les côtes de bœuf déclinées en quatre niveaux d'expérience : Européenne, Française, Exception et Maturée (maturation minimum 20 jours), à partager à 2 ou 3. Les viandes sont accompagnées d'une sauce maison au choix (jus de viande, poivre, thaï, chimichurri, barbecue). Côté entrées, la terrine de foie gras à la vanille de Madagascar et au rhum ambré ouvre élégamment le repas. Pour finir, la tarte citron signature avec sa gelée au basilic et meringue au poivre Timut. Belle représentation des Coteaux d'Aix-en-Provence en cave.
Pour quelle occasion
Dîner entre amateurs de viande, repas en famille pour partager une côte de bœuf, sortie en couple pour une expérience culinaire complète, ou rendez-vous d'affaires quand on veut frapper fort sans tomber dans le gastronomique étoilé.
Budget et formules
Entrées : 23-29 € (foie gras 25 €, dessus de côte de Wagyu 29 €). Plats viande individuelle : 35-43 €. Côtes de bœuf à partager (2-3 personnes) : Européenne 99 €, Française 139 €, Exception 159 €, Maturée 179 €. Plats mer : gambas barbecue 33 €. Plat végétarien : wok thaï 27 €. Desserts : 12 €. Garniture sup 7 €. Sauce sup 3 €.
Le plus
La déclinaison de quatre côtes de bœuf à partager (jusqu'à la version Maturée 20 jours minimum), une expérience rare à Aix qui justifie le déplacement à elle seule. Carte des vins aixoise qui valorise vraiment les Coteaux d'Aix.
Le moins
Budget conséquent dès qu'on entre dans les côtes de bœuf premium, et fermeture le lundi + ouverture restreinte le midi (samedi uniquement, dimanche sur réservation).
| Téléphone | 06 59 59 95 88 |
| Site web | laflamme-aix.fr |
| @laflammedaix | |
| Réservation | Octotable ou téléphone |
| Fermé | Lundi |
Maurizio
Trattoria italienne authentique rue des TanneursAmbiance et cadre
Maurizio s'installe rue des Tanneurs, à deux pas du centre historique, dans un cadre chaleureux qui assume pleinement ses racines transalpines. La salle joue la carte de la trattoria contemporaine, et la terrasse permet de profiter du soleil ou de l'ombre selon l'envie. Le service, mené par Matteo et Yasmine, se distingue par sa convivialité et son attention aux clients : on se sent rapidement comme chez soi.
Spécialités et carte
La maison met l'accent sur la qualité des produits et propose une carte authentiquement italienne. Côté antipasti : mozzarella de bufflonne aux pétales de tomates fraîches, bresaola artisanale avec roquette et parmesan, carpaccio de bœuf à la marinade de truffes. Mais la vraie signature, ce sont les linguine "Melozio" à la crème de sauge, flambées dans une roue de grana padano : un service spectaculaire devenu un incontournable. Les pâtes se déclinent du classique tomate-basilic à la version cardinal aux cèpes et jambon de Parme. Côté plats, la milanese fine et panée avec écrasé de pommes de terre tient la corde. Une carte de pinsa complète l'offre. Pour finir, la brioche snackée façon pain perdu et Nutella est une signature dessert plébiscitée. Pâtes proposées en version sans gluten.
Pour quelle occasion
Dîner en couple ou entre amis pour une vraie soirée italienne, déjeuner détendu en terrasse aux beaux jours, sortie de groupe pour un anniversaire (la maison accepte les festivités privées sur demande), ou simplement une envie de pâtes fraîches et de tiramisu bien fait. L'établissement reste pet-friendly.
Budget et formules
Comptez 30 à 40 € par personne avec entrée, plat et dessert. À la carte : antipasti 12-21 € (jusqu'à 28 € pour le carpaccio à la truffe), pâtes 14-25 € (Melozio à 25 €), plats viande/poisson 26-33 €, pinsa 16-23 €, desserts 9-14 € (tiramisu minute pour 2 à 26 €), vin au verre dès 6,50 €.
Le plus
La signature "Melozio" flambée dans la roue de grana padano, un moment spectaculaire à vivre au moins une fois. Options sans gluten / végétariennes qui ouvrent la table à toutes les contraintes.
Le moins
Fermeture deux jours par semaine (mardi-mercredi) à anticiper, et la terrasse rue des Tanneurs reste plus passante que dépaysante.
| Téléphone | 07 87 10 53 15 |
| @restaurantmaurizio_ | |
| Réservation | TheFork ou OpenTable |
| restaurant.maurizio.aix@gmail.com | |
| Fermé | Mardi et mercredi |
Tita
Street food israélienne authentique au cœur d'AixAmbiance et cadre
Tita, c'est l'histoire d'une famille passionnée — Célia, Dana et Gaël — qui a ramené l'énergie de Tel Aviv au cœur d'Aix-en-Provence. L'aventure démarre en 2016 avec un retour en France, des marchés aixois en food-truck rouge devenu emblématique, puis trois adresses successives. La salle joue la carte chaleureuse et conviviale, avec les couleurs et les codes visuels qui rappellent Tel Aviv : façade bleue, bougainvilliers et énergie méditerranéenne. On y croise familles, amis pour un déjeuner sur le pouce, habitués qui passent commander à emporter le matin.
Spécialités et carte
Tout est préparé sur place chaque matin : houmous onctueux, falafels croustillants, sauces maison. Quatre catégories : mezzés à partager (houmous-pita, babaganoush, labneh au Zaatar, salade israélienne), assiettes complètes (Falafel, Kefta + Falafel, Shawarma + Falafel, signature Big Tita), sandwichs pita (Falafel, Kefta, Shawarma, Arais, Sabich), assiettes houmous signature en six versions. Côté boissons, vins israéliens (Tishbi cabernet sauvignon) et de Provence, bières israéliennes (Goldstar, Malka). Desserts : Malabi (panna cotta orientale à la fleur de rose), Halva à la glace vanille et cheveux d'anges.
Le menu samedi soir : le grand plateau de mezzés
C'est la proposition exclusive du seul service du soir de la semaine. Le grand plateau de mezzés réunit l'ensemble des spécialités, chauds et froids, à partager autour d'une grande tablée à partir de 2 personnes. Trois formules : Végétarien 27 €/pers, Végétarien + Kefta 30 €/pers, Pour les kiffeurs de viande (Kefta + Shawarma) 35 €/pers.
Pour quelle occasion
Déjeuner rapide et savoureux du mardi au samedi midi, dîner convivial le samedi soir uniquement, repas à emporter, ou pause végétarienne généreuse (la moitié de la carte est végétarienne par essence). Possibilité d'événements privés sur demande.
Budget et formules
Mezzés à partager dès 9 €. Sandwichs pita 10-20 €. Assiettes complètes 21-30 €. Assiettes houmous signature 16-20 €. Grand plateau samedi soir (min 2 pers) 27-35 €/pers. Desserts 9-10 €. Vin au verre dès 6 €.
Le plus
Cuisine 100 % faite maison chaque matin. Grand plateau de mezzés samedi soir à partir de 27 €/pers : une vraie expérience conviviale autour de la culture israélienne du partage.
Le moins
Un seul service du soir par semaine (samedi), à anticiper longtemps à l'avance pour avoir une table. Fermé dimanche et lundi.
| Téléphone | 09 86 46 40 46 |
| Site web | tita-restaurant.fr |
| Horaires | Mar-ven midi (11h30-15h), sam midi + soir (19h-22h) |
| Fermé | Dimanche et lundi |
Les Fils à Maman
Cuisine régressive vintage dans une chapelle du XIVe siècleAmbiance et cadre
Le restaurant est installé dans l'ancienne église Notre-Dame de l'Annonciade, une chapelle du XIVe siècle dont on a conservé la hauteur sous plafond impressionnante et les murs en pierre. Le lieu, transformé en loft industriel chaleureux, accueille une centaine de couverts dans un mobilier hétéroclite mi-salle de classe mi-industriel. La déco joue à fond la nostalgie des années 80-90 : Goldorak, Candy, BD, jeux de société et cassettes audio rythment le décor, tandis que les playlists rétro ramènent les habitués en pleine enfance. C'est l'une des 17 adresses de l'enseigne en France, mais celle d'Aix bénéficie d'un cadre architectural unique.
Spécialités et carte
Cuisine régressive faite maison qui revisite les classiques de notre enfance avec des produits frais et de saison. Plats à partager : la planche géniale des Fils (croquettes Babybel, beignets de courgettes au parmesan, croquettes chorizo, bâtonnets poulet aux corn flakes, sauce des Fistons). Plats régressifs signature : cordon bleu des Fistons (poulet français, Saint-Nectaire, poitrine fumée), cordon bleu courgettes-Boursin, crêpes jambon-Vache qui rit, filet trop mignon (filet mignon en croûte de parmesan, risotto de coquillettes au chorizo), cheeseburger des Fistons. Tartare de bœuf au Boursin, basse côte d'Angus. Desserts : tiramisù au Kinder, pain perdu roulé pâte à tartiner, millefeuille palmito aux fraises. La maison a sa propre bière IPA artisanale et sa pâte à tartiner artisanale (Comptoir de Mathilde).
Pour quelle occasion
Repas en famille avec enfants (carte des Mômes dédiée aux moins de 10 ans), dîner entre amis dans une ambiance décontractée, brunch dominical (29,5 €), anniversaire, ou EVJF/EVG dans le cadre d'une privatisation, ou simplement quand on a envie de cuisine généreuse, sans prétention, dans un cadre architectural qui sort vraiment de l'ordinaire.
Budget et formules
Menu La Cantine (midi en semaine) : plat 13,50 €, 2 étapes 17,50 €, 3 étapes 21,50 €. Brunch dominical : 29,5 € (boisson, petit-déj salé/sucré, plat, dessert). À la carte : à partager 7-25 €, plats régressifs 15,50-19 €, burgers 17-17,50 €, viandes 19-22,50 €, desserts 5,50-8,50 €. Menu enfant dès 7,50 €. Cocktails 9,5-11 €. Bière des Fils 7 €.
Le plus
Cadre absolument unique à Aix (chapelle XIVe transformée en loft vintage). Cuisine régressive 100 % maison. Brunch dominical à 29,5 € qui fait partie des meilleures formules d'Aix.
Le moins
La maison appartient à une chaîne nationale, ce qui peut décevoir ceux qui cherchent une adresse 100 % aixoise. La carte régressive ne plaira pas aux amateurs de cuisine de chef ou de gastronomie classique.
| Téléphone | 09 81 21 20 97 |
| Site web | lesfilsamaman.com |
| Réservation | Zenchef ou téléphone |
| Ouvert | 7j/7 sauf dimanche soir |
Le Yen
Japonais fusion et Teppanyaki près de la RotondeAmbiance et cadre
Le Yen se niche au 2-4 rue Paul Doumer, à quelques pas de la place de la Rotonde. Le décor joue la carte du japonais contemporain et zen : touches de bois clair, ampoules Edison, salles spacieuses, patio agréable et une table haute tout en longueur autour de la plaque centrale du Teppanyaki. La signature visuelle, c'est le spectacle du Teppanyaki central : on observe le chef faire valser ses couteaux et saisir les ingrédients sur la plaque chauffante japonaise. Ouvert 7j/7, midi et soir sans interruption.
Spécialités et carte
Cuisine fusion qui marie tradition japonaise et inspirations d'Asie de l'Est. Carré Izakaya (apéro) : edamame, takoyaki, kara age, bao buns, œuf japonais à la truffe. Yakitoris : la signature bœuf-fromage Comté. Ramen : tonkotsu au porc, crevette, poulet miso rouge. Yakisobas sautées sur Teppanyaki. Sushi bar : nigiri, sashimi, maki, california, chirashi. Sushis signature saumon mi-cuit truffe et thon spicy crispy. Plats : tigre qui pleure (filet de bœuf Black Angus), canard laqué aux agrumes, tentacule de poulpe au grill. Okonomiyakis au Teppanyaki, harumakis. Bar à cocktails avec yuzu, shochu, whisky japonais, matcha, sakés pointus.
Pour quelle occasion
Dîner romantique au bord de la table Teppanyaki, repas entre amis autour d'un grand plateau de sushis, afterwork autour de cocktails japonais signatures (yuzu, matcha, whisky japonais), déjeuner d'affaires, ou découverte authentique de la cuisine nipponne dans toute sa diversité.
Budget et formules
Apéro Izakaya 7,50-18,50 €. Yakitoris (par paire) 9,50-11,50 €. Gyozas/harumakis 9,50-14,50 €. Ramens 17-18,50 €. Yakisobas 9,50-14,50 €. Tempura 9,80-15,50 €. Plats signature 23-33 €. Sushi bar : nigiri 13,50-18 €, maki 5,50-8 €, sashimi 16,50-19,50 €, chirashi 23,50-27 €, california 8-10,80 €. Plateaux à partager : découverte 24 pièces 40 €, passion saumon 40 pièces 65 €, variante thon 70 €.
Le plus
Vraie expérience japonaise complète qui sort des sushi-bars classiques, avec le spectacle du Teppanyaki central, une carte de cocktails fusion et une sélection de sakés pointue. Le yakitori bœuf-fromage Comté est une signature à découvrir.
Le moins
La carte est tellement riche (sushi, ramen, yakitori, okonomiyaki, plats signature, cocktails) qu'on peut se sentir dépassé au premier passage. Mieux vaut y revenir plusieurs fois pour vraiment l'explorer.
| Téléphone | 04 12 05 55 95 |
| Site web | leyen.fr |
| @leyen_restaurant | |
| Réservation | Zenchef ou téléphone |
| Ouvert | 7j/7 midi et soir |
Le Cintra
Brasserie historique et piano-bar 24h/24 Place Jeanne d'ArcAmbiance et cadre
Véritable institution aixoise, Le Cintra accueille sa clientèle Place Jeanne d'Arc, à deux pas de la fontaine de la Rotonde, depuis 1977. La salle joue la carte de la brasserie classique chic, animée le midi pour les déjeuners d'habitués et les rendez-vous d'affaires, plus feutrée le soir grâce au pianiste installé tous les jours de 18h à 23h. L'établissement organise aussi des soirées musicales à thème quasiment tous les mois.
Spécialités et carte
La cuisine reste fidèle à l'esprit brasserie, généreuse et bien identifiée. Côté signatures : moules-frites déclinées en trois sauces (marinière, poivre, Roquefort), magret de canard flambé à l'armagnac, tartares préparés au goût (traditionnel, normand au calvados, version Cintra), choucroutes copieuses. La carte se complète avec pizzas, salades, omelettes, desserts maison comme la profiterole ou le tiramisu, et même crêpes flambées.
Pour quelle occasion
Déjeuner d'affaires, dîner en couple au piano-bar, repas de groupes pour un anniversaire, petit-déjeuner avant un rendez-vous, ou repas tardif après une soirée. La carte tourne 24h/24 avec une version réduite la nuit, ce qui en fait une option imbattable à Aix pour manger en dehors des horaires classiques.
Budget et formules
Comptez 20 à 30 € par personne pour un plat avec boisson. Plat du jour 19 €, formules midi à partir de 26 €, menu gourmand trois services 43 €. Petit-déjeuner complet 9,30 €.
Le plus
Ouverture 24h/24, rare à Aix. Peu importe l'heure, on est sûr de trouver une table et une carte cohérente.
Le moins
La carte est tellement large qu'il vaut mieux s'orienter vers les classiques de brasserie (moules, viandes, choucroutes), où le savoir-faire ressort le mieux.
| Téléphone | 04 42 27 57 01 |
| Site web | lecintra-aix.com |
| Piano-bar | Tous les jours 18h-23h |
| Ouvert | 24h/24, 7j/7 |
Quel restaurant à Aix selon votre envie
- Dîner d'exception, occasion marquanteLa Taula Gallici à la Villa Gallici reste la référence gastronomique d'Aix. La Flamme d'Aix joue le ticket "expérience viande" avec ses côtes de bœuf maturées 20 jours minimum.
- Déjeuner gastro à prix maîtriséIl Etait une Fois propose un menu déjeuner à 29 € qui permet de découvrir une cuisine semi-gastronomique de niveau, rare à ce prix dans le centre.
- Terrasse charmante en étéL'Incontournable autour de la fontaine sur la Place des Trois Ormeaux, et La Mado en terrasse surélevée Place des Prêcheurs, sont les deux options les plus dépaysantes du centre-ville.
- Repas de groupe ou anniversaireAREV avec sa raclette à volonté et son service ultra-flexible, Les Fils à Maman dans son cadre architectural unique (avec privatisation possible), La Mado avec ses 120 places en cocktail sur grande terrasse.
- Dîner spectacle ou découverteLe Yen avec son Teppanyaki central et sa carte de sakés pointue. Maurizio avec ses linguine "Melozio" flambées dans la roue de grana padano. Les Fils à Maman dans une chapelle du XIVe.
- Manger tard ou à toute heureLe Cintra ouvert 24h/24 avec piano-bar de 18h à 23h, et La Mado jusqu'à 1h tous les jours sont les deux options pour les horaires décalés.
- Cuisine du monde authentiqueTita pour la street food israélienne (et son grand plateau de mezzés du samedi soir), Maurizio pour l'Italie, Le Yen pour le Japon. Trois identités fortes, trois ambiances très différentes.
Foire aux questions
Quels sont les meilleurs restaurants gastronomiques à Aix-en-Provence ?
La Taula Gallici à la Villa Gallici (cuisine méditerranéenne du chef Christophe Gavot) tient la corde côté gastronomique. Pour une approche bistronomique de niveau, Il Etait une Fois rue Lieutaud propose une cuisine soignée du chef Bastien Boussalmi. L'Incontournable Place des Trois Ormeaux complète le trio avec une cuisine française et méditerranéenne signée des frères Carillon.
Y a-t-il des restaurants ouverts tard le soir à Aix-en-Provence ?
Le Cintra Place Jeanne d'Arc est ouvert 24h/24, ce qui en fait l'option de référence à Aix pour manger à toute heure. La Mado Place des Prêcheurs reste ouverte jusqu'à 1h tous les jours, avec une vente à emporter possible jusqu'à 23h30.
Quel budget prévoir pour dîner à Aix-en-Provence ?
Comptez entre 25 € et 40 € par personne pour un repas en bistrot ou brasserie (Maurizio, Les Fils à Maman, AREV, La Mado, Le Cintra). De 50 à 80 € pour une table bistronomique ou un dîner viande (Il Etait une Fois, L'Incontournable, La Flamme d'Aix). De 145 à 205 € hors boissons pour la table gastronomique de la Villa Gallici.
Faut-il réserver pour dîner dans le centre d'Aix ?
La réservation est très fortement recommandée pour la quasi-totalité des bonnes adresses du centre, particulièrement le week-end et en haute saison. Plusieurs jours d'avance pour la Villa Gallici. La veille pour les autres tables. La plupart des restaurants utilisent TheFork, Zenchef ou Octotable pour la réservation en ligne.
Quels restaurants à Aix conviennent pour un anniversaire ou un groupe ?
Les Fils à Maman propose des privatisations dans son cadre architectural unique (chapelle du XIVe siècle) et accepte les EVJF/EVG. La Mado peut accueillir jusqu'à 120 personnes en cocktail sur sa grande terrasse. AREV reste l'option conviviale pour un repas de groupe sans prétention. Le Cintra accueille volontiers les grandes tablées et organise des soirées musicales à thème.
Où dîner avant de sortir à Aix-en-Provence ?
Le Yen près de la Rotonde combine dîner Teppanyaki et bar à cocktails japonais signatures, idéal pour démarrer une soirée. La Mado en cœur de centre permet d'enchaîner dîner et bar sans quitter la place des Prêcheurs. Le Cintra avec son piano-bar de 18h à 23h prolonge naturellement la soirée. Pour un dîner plus discret avant une sortie nocturne, Maurizio ou Il Etait une Fois offrent un cadre intimiste.
Après le dîner, prolongez la soirée
Pas envie de rentrer tout de suite après le restaurant ? La Lanterne, club privé +18 à 5 minutes du centre d'Aix, propose un cadre élégant pour prolonger la soirée — bar dansant et soirées privées dans un établissement raffiné. Sélection à l'entrée, dress code élégant exigé.
Pour aller plus loin dans votre soirée à Aix
Une fois le dîner terminé, plusieurs pistes s'ouvrent à Aix-en-Provence pour continuer la soirée. Découvrez notre sélection des meilleurs bars d'Aix pour boire un verre, ou notre guide des boîtes de nuit à Aix pour finir sur un dancefloor. Et pour un panorama complet, consultez notre guide pour sortir à Aix-en-Provence.